Čím jsou mé zákusky specifické?
Stejně jako u dortů, se i zde odráží vysoká kvalita surovin, které tak ráda používám. Kontrasty chutí a struktur či jemné nuance, co pohladí Vaše chuťové pohárky.
NABÍDKA ZÁKUSKŮ
Mango vanilla zákusek
Nadýchaný sladce vonící dortík, který vás vtáhne do dalekých teplých krajů. Mnohé potěší, že je přirozeně BEZLEPKOVÝ.
Na čistě mandlovém korpusu je posazena kopule s nadýchaným pěnovým krémem z manga a vanilky. V jeho středu je pak marakujový gel s kousky manga. Celý zákusek je pak ještě přelitý mangovou polevou.
(Alergeny: 3, 7)
Cheesecake Malina a limetka
Svěží lehký letní dezert, který Vás uhrane na první pohled i na první lžičku.
Křehký
korpus z drobenkového crumblu, pečený sýrový krém z cream cheese s tou
nejlepší bílou čokoládou a limetkou, doplněný o malinovo-jahodový gel a limetkový
šlehaný krém.
(Alergeny: 1, 3, 7, 8)
Borůkový cheesecake z lesa
Intenzivní chuť lesních borůvek doplněná o citrón osloví milovníky svěžích a lehce nakyslých dezertů.
Při kousnutí do tohoto dezertu postupně potkáte sametový krém intenzivní chutě citrónu, poté šlehaný citronový krém a dále sýrovo-borůvkový pečený krém. Cestu zakončíte u kakaového drobenkového korpusu z ořechové mouky.
Na
kakaovém drobenkovém korpusu z ořechové mouky naleznete sýrovo-borůvkový
pečený krém, se šlehaným citronovým krém a trochou sametového krému
intenzivní chutě citrónu.
(Alergeny: 1, 3, 7, 8)
Choux (jahoda /slaný karamel s vanilkou)
Francouzské větrníčky z odpalovaného těsta pečené s křupavou cukrovou vrstvou, které pohladí na jazyku i na duši.
Uvnitř
najdete lehký krém z madagaskarské vanilky a žloutků doplněný o jahodový
gel s kousky jahod nebo o slaný karamel. Na vrchu jsou pak zdobené nadýchaným jemným
šlehaným krémem na bázi kvalitní bílé čokolády ochucený vanilkou se špetkou Tonky.
(Alergeny: 1, 3, 7)
Snickers
Pod vrstvou křupavé čokoládové polevy s kousky arašídů je nadýchaná čokoládová pěna z luxusní čokolády Alunga. Doplňuje ji slaný karamel s kousky pražených arašídů a jemný sýrový krém pro vyladění chutí i textur. To vše doplněno o čokoládový korpus a dozdobeno čokoládovo sýrovým krémem s kousky zkaramelizovaných ořechů.
(Alergeny: 1, 3, 5, 7, 8)
Jahodovo-bazalková tartaletka malá
Bazalka je skvělá nejen do slané kuchyně. Krásně podtrhuje a oživuje chuť jahod, která prostupuje celým koláčkem.
Na dně křehkého
košíčku se špetkou mrazem sušených jahod, se nachází jahodovo-bazalkové želé,
které zakrývá jemný jahodový krém. Koláček je pak ještě doplněný o bazalkový
krém.
(Alergeny: 1, 3, 7, 8)
Kávová tartaletka malá
Pro ty, kteří nevyhledávají ani příliš sladké ani ovocné zákusky. Výrazná chuť hořké kávy a čokolády je doplněná o chuť hrušek s troškou alkoholu.
Kakaový koláček obsahuje kousky hrušek se špetkou skořice a whisky, jemný kávový krém a čokoládovo-kávový krém z kvalitní čokolády.
(Alergeny: 1, 3, 7, 8)
Mini košíček Yogurtee
Tento košíček kombinuje chuť řeckého jogurtu a červeného lesního ovoce. Svěží lehký zákusek do teplých dní.
Křehký košíček je
naplněný kombinací malin, rybízu a jahod, zalitý jogurtovým pevným krémem a dozdobený nadýchaným krémem jogurtové chuti.
(Alergeny: 1, 3, 7, 8)
Mini košíček Ořech
Pokud patříte mezi milovníky ořechů a nugátu, je tento malý zákusek tvořený přímo pro Vás.
V kakaovém košíčku se nachází malá křupavá vrstva zalitá jemným, ale intenzivním oříškovým krémem. Na vrchu je pak zdobený šlehaným oříškovo čokoládovým krémem.
Na výběr máte z kombinací:
- pekanové ořechy s mléčnou čokoládou,
- pistácie s bílou čokoládou,
- arašídy s karamelovou čokoládou,
- lískové ořechy s mléčnou čokoládou
(Alergeny: 1, 3, 7, 8)
Mini košíček Malina s čokoládou
Malina a čokoláda je nestárnoucí klasikou. Kyselá malina totiž dodává ten správný šmrnc lehce hořké čokoládě.
Košíček je naplněný malinovým gelem a jemným malinovým krémem, pokrytý šlehaným čokoládovým krémem. Malina na vrchu pak v košíčku ještě více zdůrazní malinovou chuť.
(Alergeny: 1, 3, 7, 8)